狩猎是一种原始而古老生产方式，也是一种原始而古老习俗，曾经在人类文明的进程中发挥过重要的作用。人们曾经为了解决食物不足问题，使用制造各种工具，改进工作方式，在长期实践当中，形成与地理环境相存的生活方式，产生生产，禁忌，规范，并不断传承下来。

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        随着时代的变迁，人们食物的富足，这种文化已经发生明显变化，原始的血腥文化色彩已经开始退出历史舞台，注意生态平衡的保护已经成为当今人类持续发展主题。

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        打猎是一门科学 ，也是一门内容丰富的应用技术。为了适应“四化”建设的需要，合理开发我国丰富的野生动物资源，爱好狩猎的同志，必须知道狩猎的一些知识，做一个合格的猎人。

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        我们研究狩猎工作，必须先了解狩猎学上的一些基本概念。那么，什么是狩猎呢？狩猎是狩猎业的一个重要过程，狩猎这个生产过程，除猎捕野生动物，开发国家野生动物资源以外，还起到控制野生动物种群，维持自然生态平衡的作用。

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        因此，凡是使用套、夹、笼、网、窖、夹剪、压木、猎枪、猎犬等各种猎具，或以其它方法猎取野生动物，开发野生动物资源，都叫狩猎活动。狩猎活动必须遵守狩猎法规，遵循国务院制定的“积极保护和合理利用”的方针。